20 thực phẩm giúp bảo vệ tim mạch mà bạn cần biết

Bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh đáng sợ với tỉ lệ tử vong rất cao, là “cơn ác mộng” còn hơn cả các bệnh ung thư. Vì vậy, chúng ta cần có một chế đô chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng hợp lý, tập thể dục nhẹ nhàng thường xuyên giúp đẩy lượng mỡ thừa trong cơ thể tốt cho mạch máu, tim…ngăn ngừa bệnh tim. 20 thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn bảo vệ tim mình tốt hơn. Cùng tìm hiểu xem đó là những thực phẩm gì nhé !

Những thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn không ngờ tới

Các loại thảo mộc

Thay vì muối, dầu mỡ, bạn có thể thêm thảo mộc tươi khi chế biến món ăn, điều nà sẽ giúp bảo vệ tim mạch. Chúng tăng hương vị, giúp ăn ngon miệng và giữ cho trái tim khỏe mạnh.

Đậu đen

Trong đậu đen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho tim mạch. Folate là chất chống oxy hóa, magie giúp hạ huyết áp. Ngoài ra, chất xơ trong đậu đen còn giúp kiểm soát cholesterol và đường trong máu. Đậu đen rất dễ chế biến trong các món súp, salad,..vì vậy hãy thêm chút đậu đen trong bữa ăn để bảo vệ tim, mạch của mình khỏe mạnh hơn nhé !

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ từ lâu đã là sự lựa chọn rất tốt cho tim mạch. Trong rượu vang có chứa resveratrol và catechin, là 2 chất chống oxy hóa có thể bảo vệ thành mạch máu. Rượu cũng có thể tăng một loại cholesterol (HDL).

Lưu ý rằng, các bạn nên uống vừa đủ, không dùng nhiều hơn 2 ly đối với đàn ông hoặc 1 ly đối với phụ nữ. Nếu uống quá nhiều có thể làm tổn thương đến tim.

Cá hồi

Đây là một trong 20 thực phẩm giúp bảo vệ tim mạch mà bạn cần biết. Là thực phẩm hàng đầu bởi cá hồi rất giàu omega-3. Omega-3 là chất béo lành mạnh, có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, huyết áp thấp, có thể làm triglycerides thấp hơn và kiềm chế chứng viêm.

Các chuyên gia hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyên rằng, nên bổ sung 2 khẩu phần cá hồi trong một tuần sẽ tốt cho tim.

Cá ngừ

Tương tự cá hồi, cá ngừ cũng cung cấp lượng lớn omega-3. Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng một số loại cá khác cũng chứa omega-3 như cá thu, cá trích, cá mòi và cá cơm.

Dầu ô liu

Loại dầu có chất béo lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho tim. Chúng có thể bảo vệ các thành mạch máu, giảm nồng độ cholesterol. Chúng ta hãy thử dầu ô liu với các món xà lách, rau nấu chín hoặc bánh mỳ.

Quả óc chó

Một nắm hạt óc chó mỗi ngày sẽ làm giảm lượng cholesterol trong máu, chống lại chứng viêm trong động mạch của tim bạn. Quả óc chó được đóng gói với omega-3, các chất béo lành mạnh được gọi là chất béo không bão hòa đơn và chất xơ.

Quả hạnh nhân

Hạnh nhân cắt lát mỏng dùng kèm với các loại rau, cá, thịt gà. Chúng có sterol thực vật, chất xơ, chất béo rất tốt cho tim và hạ thấp cholesterol xấu. Dùng mỗi ngày 1 nắm nhỏ sẽ giúp bảo vệ tim mạch của bạn.

Đậu nành Nhật

Đạm đậu nành edamame của Nhật có thể giúp giảm thấp nồng độ cholesterol, đồng thời chứa chất xơ có lợi cho tim.

Đậu phụ

Đậu phụ cung cấp một dạng đạm thực vật tuyệt vời với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa tốt cho tim. Bạn hãy cắt nhỏ đậu phụ thành từng miếng cứng, ướp sau đó nướng hoặc xào, dễ dàng hơn khi dùng với dầu.

Khoai lang

Là món thay thế cho khoai tây, nằm trong danh sách 20 thực phẩm giúp bảo vệ tim mạch mà bạn cần biết. Với chỉ số glycemic thấp, khoai lang sẽ không làm tăng đường huyết, đồng thời chứa nhiều chất xơ, vitamin A và lycopen tốt cho tim.

Cam

Cam chứa nhiều chất xơ pectin chống lại cholesterol, có kali giúp kiểm soát huyết áp. Nhiều nghiên cứu chứng minh, 2 cốc nước cam ép mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

===> Lợi ích của nhóm vitamin B, bạn đã biết

===> Dấu hiệu của bệnh huyết áp thấp 

Cải cầu vồng

Loại rau rất giàu kali và magie, là những khoáng chất giúp kiểm soát huyết áp. Cải cầu vồng còn chứa nhiều vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch. Hãy dùng cải cầu vồng với các loại thịt nướng, cá hoặc xào với dầu ô liu, tỏi.

Lúa mạch

Trong lúa mạch chứa nhiều chất xơ giúp giảm nồng độ cholesterol, giảm đường huyết. Do đó, thay vì ăn cơm, bạn có thể thử dùng với lúa mạch. Hãy ninh nhỏ lửa lúa mạch thành súp và món canh hầm.

Bột yến mạch

Chất xơ trong yến mạch giúp tim khỏe mạnh, ổn định đường huyết. Các bạn hãy dùng một chén cháo yến mạch nóng có thể giúp bạn no nhiều giờ liền, chống lại cơn thèm ăn vặt.

Hạt lanh

Loại hạt chứa chất xơ, lignan, ALA, axit béo omega-3 rất tốt cho tim mạch. Các bạn có thể xay nhuyễn hạt lanh để có nhiều dinh dưỡng nhất, có thể thêm vào món ngũ cốc, bánh nướng, sữa chua.

Sữa chua ít béo

Sữa chua có thể giúp điều hòa chứng cao huyết áp, đồng thời sữa còn chứa nhiều canxi và kali. Do đó, hãy lựa chọn các sản phẩm sữa chua ít béo hoặc không chứa chất béo nhé.

Quả anh đào

Loại quả giàu chất antonxian, đây là một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ mạch máu. Chúng ta có thể dùng quả anh đào ngọt, anh đào chua, anh đào khô hay nước ép anh đào đều rất tốt.

Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều dưỡng chất, trong đó có antoxian, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch.  Ngoài ra, việt quất còn chứa nhiều chất xơ, có thể dùng dạng việt quất tươi, khô.

Các loại thực phẩm tăng cường sterol

Một số loại thực phẩm bổ sung các stesrol và stanol chống cholesterol như bơ thực phẩm, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và nước cam ép. Các loại chiết xuất từ thực phẩm này làm ngăn hấp thụ cholesterol trong ruột và giảm nồng độ LDL 10% mà không ảnh hưởng đến cholesterol có lợi khác.

Trên là 20 thực phẩm giúp bảo vệ tim mạch mà bạn cần biết, hi vọng những thông tin trên sẽ giúp mọi người có một trái tim khỏe mạnh.

[addtoany]